我的觀念：“知其然而且更要知其所以然”。
想想看，你甚至都不會做飯。
烹飪也是一門學問，需要深入的學習和瞭解，從食材，到刀，到廚具，到烹飪，再到做菜，都是充滿知識點的。而如果根本不了解這些，所有評價都是無從立足的，也說不出來多少道道，僅僅只能講一句“好不好吃”而已。
煤氣煮食爐 和數百人，這個人的評價“好或壞吃” ，還缺乏證據的個人意見。所以，當我們遇到各種只吃不做的美食博主時，我們不需要去關注和參考，只是一味的空談。
樓主寫過為數眾多的美食探店文，也寫過一個幾百篇食譜，涵蓋中國中西、各個不同菜系，我覺得在美食的研究發展方面， 是一直沒有盡力去做到“知其然而且更要知其所以然”的。不僅可以僅對食材和烹飪方法技巧方面進行分析研究，我也一直都是主張“工欲善其事必先利其器”，好用的廚具廚電，也可以使學生我們在烹飪過程中游刃有餘、事半功倍。
因此，我也是廚房電器和廚房用具的研究人員，在這方面我也寫了大量的文章。之後，很多實際上已經寫好了。
明火煮食 總而言之，作為一個目前擁有數百只鍋碗瓢盆、數百把刀具、數百個砧板、6件蒸汽烤箱等烹飪用具，以及兩年內擁有10多臺烹飪機器的人，我仍然配得上自稱的“廚房用具研究員”。又是一年雙11。寫了這麼多年，文章有幾千篇，其中有幾萬篇大文章，真的寫不出來。現在資訊速食時代，大家大概都不敢看了。我的一些文章有評論說拉進度條要一分鐘，太累了。
所以我也輕鬆點，直截了當的說結果，大家可以看著也省心。什麼結果呢？
在我用了幾百個廚房用具和廚房電之後，我每天用得最多的是哪一個呢？換句話說，我最終選擇了哪些用於日常使用？
這也是很多人感興趣並想知道的事情。這也引發了很多問題。我為什麼要選擇它們作為日常用品？很簡單，很有效，而且很划算。
它們肯定不是最貴的，也許不是最好的，但是性價比肯定很高。對於企業絕大部分值友來說，要的不就是我們這個研究結果嗎？
這就夠了。就是這樣，讓我們從下麵開始。
這次我想分享的是，我用了幾次感覺很好的登山必備用品 ~ 那就是山爐(爐頭) ！如果你喜歡大自然，或者你和我一樣喜歡登山，你就必須面對食物的問題。如果你厭倦了吃乾糧，想自己生火怎麼辦？傳聞這麼多燒制餐具，自己有什麼樣的產品？這次我要和你們分享日本的山爐火盆！
登山爐具具有超羽量級特性，整套重量含鋁合金大小的鍋只有279克，配有四個爐架便於使用，把鍋煮時可以更穩定！在低溫下可以保持有效的輸出火力，即使在零度以下的低溫冬季也能穩定燃燒使用，其中這一代具有較強的耐衝擊點火性，在設計爐頭形狀時具有耐風燃燒結構，具有很好的抗風效果，在高海拔的山地環境中仍然可以順利打開！
煤氣煮食爐如果你已經有鍋碗瓢盆，你還可以買一個登山爐！
包含中文和日文說明，所以不怕理解，不會使用的問題！大小鍋的材質組成部分企業則為提高鋁合金！大鍋容量為1000ml、小鍋為500ml，收納時可把一個小鍋當蓋子可以使用！
展開的框架，共四個框架，使用更穩定！其中這一代有隱藏式抗衝擊點火器，碗狀爐頭設計中有抗風燃燒結構，抗風效果非常好！
另外一個官方資訊資訊管理提供它的最大火力可達3.0kW，這部分也給大家可以參考！還有一個鍋網儲物袋，方便存放，所有東西都可以一次放進去，非常方便，不佔用空間！
在選擇您最喜愛的高山氣罐品牌後，您可以直接組裝它們！裝配方法也很簡單，直接鎖定就可以了 — — 試想一下感覺真的太激動了很期待食材安排上可以同時煮很多菜，一個人容量吃就夠了！實際測量表明，放一包速食麵煮就綽綽有餘了，還可以放很多青菜！
如果烹調油膩的食材擔心清洗，發現它們很好洗，我也建議你帶上自己的紙巾。另外，鍋的一側還有一個加長手柄，不怕燙！
明火煮食接下來，我將直接與大家分享我的實際使用情況。
當天的溫度只有四攝氏度左右，即使在低溫環境下也能輕易燒開水浸泡麵條。它本來應該能把火吹滅的(以至於我身後的帳篷好幾次都被吹翻了) ，但是事實證明你並不需要擋風玻璃來做飯！
高海拔環境下烹飪已經很方便了啊！而且重量輕真的很方便 ~ 自己做飯但是可以帶來很多運動食物減少空間和體積！海拔高，溫度低，做一碗熱食是最大的滿足！
在溪邊或濕氣損失很重的地方也不怕沒有點火系統不易的問題～以上是最近使用高山爐的經驗。
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